菊米是浙江省遂昌县具有悠久历史的传统名优农产品，因主产于该县石练镇的练溪两岸，俗称“石练菊米”。是从野菊中筛选品种经人工栽培种植，采摘菊花蕾加工而成。具有清热解毒、平肝降压、益肾养肾、降脂等作用，长期饮用既能养身保健，又能祛病延年，可抗衰老，是理想的天然保健饮品。
1.药用价值
据《增广本草纲目》中记载：“处州出一种山中野菊，土人采其蕊而干之，如半粒绿豆大，甚香而轻圆黄亮。对败毒、散疔、祛风、清火、明目为第一。产自遂昌石练山中。”菊米富含蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成份，以及菊米内脂、野菊花素、黄酮等抗病要素，能增强体质，提高抗病、防病能力，长期饮用既能养生保健，又能祛病延年，可抗衰老,是理想的天然保健冲饮品，更是馈赠亲友，招待贵宾之佳品。
2.功用
清热解毒、平肝降压、益肾补肾、降脂、清暑、醒酒、预防感冒、防辐射！
3.饮用方法
取30-40粒菊米,或取20-30粒菊米掺入绿茶中,用开水冲泡,冲泡后花香浓郁,滋味鲜醇,具有天然的绿色花茶口味和特殊的清香气味.对经常上网的朋友效果不仅有明目更有抗辐射的功效呢！
4.遂昌菊米
遂昌菊米是具有悠久历史的遂昌县传统名特优农副产品，据《增广本草纲目》记载：“处州出一种山中野菊，土人采其蕊干之，如半粒绿豆大，甚香而轻圆黄亮，云：败毒、散疔、祛风、清火、明目为第一，产遂昌石练山”。它原是零星分布的野生甘菊之蕊，产量有限，经科技人员的多年筛选培育，对质量上乘的纯正品种从年开始进行了推广栽培，现种植面积已达余亩，年产量在吨以上。
遂昌菊米独特的功效和优秀的品质已获得了海内外广泛的认同，曾被评为年浙江省优质农产品，先后获得过年浙江省优质菊米成就奖金质奖杯，年中国浙江国际农业博览会金奖，中、日、韩第三届国际名茶评比特别奖等奖项，并已获得国家绿色食品颁证，遂昌县由此被命名为“中国菊米之乡”。
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