昨天,厦门岛内的最高气温
突破了高温红线,达到了35℃!
岛外更加火热,部分地区超过了38℃!!!
而这样的天气今天仍在继续……
天气这么炎热,
家里的宝贝是不是也热得焦躁不安呢?
可让他们吃冷饮吧~
又怕造成体质的虚寒
肿!么!办!!
粑粑麻麻你一定要get√到这项
给宝贝做夏日解暑饮品的神技能哦~
乌梅茶
乌梅茶口感酸中带甜,生津止渴,健脾开胃,是夏季一款非常受欢迎的饮品~
配料乌梅25g山楂15g甘草3g木瓜3g陈皮3g桂花2g冰糖适量水ml
做法1.将乌梅、山楂、甘草、木瓜、陈皮放入水中,大火烧开;
2.烧开了之后,再改小火煮30分钟;
3.30分钟后,再将冰糖和桂花放入煮两分钟,之后再将锅盖盖上焖一会;
4.待茶汤沉淀后,放凉过滤即可饮用。
提示?如果家里有糖尿病的患者,可以将冰糖替换成麦芽糖~
?孕妇及感冒、痰多咳嗽的孩子是不建议饮用。
?日常饮用不建议冰镇乌梅茶,除非在暑气特别重的时候,可适当饮用冰镇乌梅茶。
灵芝山楂枸杞茶
灵芝可以起到一个平衡的作用,枸杞可以养肝明目~山楂首先要翻炒,炒过的山楂有消积消肉食的作用,这一个健脾养胃、养肝明目的茶饮。
配料灵芝15g炒山楂8g枸杞6g水ml
做法1.将锅烧热,倒入洗好控干水分的山楂,中火炒熟;
2.将灵芝和炒山楂放入养生壶中煮30分钟,之后加入枸杞焖2分钟即可饮用。
提示?小朋友们饮用时,可以加入适量的麦芽糖调匀饮用,但是切忌在空腹时饮用。
?灵芝是平补五脏,性平味甘,给五脏六腑起到平衡作用,虽然不会大补,但宝贝喝的话还是适量,不宜过多,也不宜每日饮用。
薏米冬瓜汤
薏米能祛湿健脾,夏季经常食用可以预防湿热天气对脾胃的伤害,薏米含有丰富的B族维生素以及钙、磷、铁、锌等矿物质,容易吸收,增强体质。
配料薏米1两,冬瓜3两,水1斤
做法1.薏米用清水浸泡4-5小时备用,冬瓜切成1.5公分半的厚片;
2.将薏米放入BB煲煮至开花,然后加入冬瓜,继续煮15分钟即可。
银耳百合梨汤
鲜百合含有丰富的维生素和矿物质,以及秋水仙碱等生物碱,具有解渴清热、清心安神的功效。
配料鲜百合1个,梨1个,银耳小半朵、冰糖适量
做法1.用凉水将银耳和百合泡发;
2.将银耳发黄的根部去除,并切成小块。百合去除瑕疵部分;
3.在砂锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟;
4.放入百合,再用中小火煮20分钟;
5.放入冰糖,下梨块,煮10分钟后关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。
绿豆柠檬水
配料绿豆适量、柠檬1个
做法1.将绿豆和柠檬分别清洗干净;
2.砂锅中放入绿豆,倒入适量水,开大火熬开;
3.将柠檬一切两半,用手挤出柠檬汁,盛入碗中;
4.锅开后关小火熬煮同时倒入柠檬汁,至汤色碧绿时关火即可(一般锅开后10分钟左右即可)。
提示?有人说绿豆汤熬出来呈红褐色,是为什么?其实,是因为绿豆中析出的酚类物质遇到空气被氧化的结果,这种酚类物质主要存在于绿豆皮中,清热作用的主力军也正是它,所以尽可能地保留这种成分,让它不被氧化是这个汤的关键。据研究这种物质在酸性环境中不容易被氧化,所以家里在熬绿豆汤时可以放点白醋或者柠檬汁,并且盖紧锅盖。
?在绿豆皮未破且熬出碧绿色汤时,清热效果最佳,饮用时不建议加糖等调味品。
西瓜胡萝卜汁
配料西瓜、胡萝卜
做法1.胡萝卜清洗干净;
2.胡萝卜切小块放盘中,上锅蒸15分钟(切小可缩短蒸的时间);
3.西瓜去皮,瓜瓤和蒸熟的胡萝卜一起打汁即可。
提示?西瓜含有多种氨基酸、糖分、维生素等营养成分,具有解渴生津,祛暑热烦躁,利尿的功效。胡萝卜富含β-胡萝卜素,可在体内合成维生素A,对宝宝皮肤、骨骼等各个器官发育都非常重要。
?胡萝卜蒸熟后榨汁营养更好吸收;西瓜汁要现榨鲜喝,不去渣。脾胃不适、腹泻的宝宝不适宜食用。
来源:厦门广电
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