你最近有没有记忆力下降、工作效率降低,暴脾气指数上涨、对工作生活没激情,找厕所太过频繁,年纪轻轻就长白头发,每天顶着俩"熊猫眼",与伴侣在生活中不够“和谐”,天天被电脑辐射成了"黄脸婆"?
如果有,恭喜你,你已经加入"肾虚星人"的行列。不过别着急,小编送你一剂冬天滋阴补肾的良药——“枸杞”,包你一试便好!那么市场上的那么多中枸杞,我们要吃哪种才最好呢?
中国枸杞看宁夏枸杞含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等矿物质,有明目的功效,俗称"明眼子",在外有着“东方神草”的美誉。从《诗经》集于苞杞时起,便用于医药,迄今已有三千多年的历史。
民间自古就流传,晋朝葛洪用枸杞捣汁滴目治疗眼科疾患,唐代孙思邈用枸杞制成补肝丸,治疗肝经虚寒的故事。千百年来深受人们的喜爱。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中,将宁夏枸杞列为本经上品,称"全国入药杞子,皆宁产也"。宁夏枸杞看中宁宁夏是枸杞原产地,而中宁枸杞则是宁夏枸杞中的上品。据史籍记载,中宁栽培枸杞至少已有几千年的历史,明弘治年间就被列为"贡果"。年被国务院命名为"中国枸杞之乡"。中宁枸杞之所以名甲天下,首先是由于当地适合枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候;第二是利用黄河水与含有各种矿物质的清水河苦水混灌。这些特定条件决定了中宁枸杞的与众不同。中宁枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品质超群,是惟一被载入新中国药典的枸杞品种。国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地,在卫生部公布的63种药食两用的名单中名列榜首。不是每种枸杞都是贡果级 "三月冬藏三月春"——中宁头茬枸杞是在历经三个月冬歇,三个月春生之后,在夏季结出的第一茬果实,孕育了半年的营养,一次释放。具备比寻常枸杞更丰富的营养价值,个大、肉厚、发育最充分,所以药用养生价值是最高的,一年仅此一茬,在古代为佳品贡果。"头茬枸杞六月红"4月,枸杞树还没发芽,可以看到适于枸杞生长的土壤。
5月初,开始开花,长时间的光照是产出优质枸杞的保证。
6月,第一批枸杞已变红,空气、水质好,枸杞长势特别好。
6月中旬,工人们开始手工采摘。
采摘后12小时内烘干保证枸杞的卫生和优良品质。
精选好果粒,每一颗都人工筛选。
每到六月入夏时节,中宁头茬枸杞红透,红霞接天连地,蔚为壮观。头茬枸杞是基于一年的百分之八十的营养果实,但同时数量很少,几乎是每10斤的鲜果采摘晾晒才能提取头茬绝品枸杞1斤左右。一年中最好的枸杞,也仅此一次,越往后等级依次递减。中宁枸杞怎么挑?天然中宁枸杞VS熏蒸染色枸杞
口感上:天然中宁枸杞口感甘甜,回味悠长;染色枸杞口感苦,味酸,无枸杞香味。颜色上:天然中宁枸杞颜色呈暗红色;染色枸杞呈先攻色,表皮发亮。外观上:天然中宁枸杞个头较大、长,表皮褶皱;染色枸杞粒子较小,表皮光滑,无褶皱。想要买到贡果级别的枸杞吗?
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