如今，人们总是习惯往茶杯里扔一小把枸杞，然后用开水冲泡，觉得可以起到明目、补肾、补充维生素的作用。
枸杞不要高温泡水喝
事实上，枸杞不宜高温泡水。因为枸杞水温太高的话，会破坏枸杞的营养，枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。
所以，如果要泡水喝，最好是用温水微泡一下，或干嚼几粒。另外，烹饪枸杞的时间也不能太长，最好在菜、粥做好后撒上一把，用来作配料，这样可以让枸杞的维生素等营养损失减到最少。
两类人不宜吃枸杞
一类是阳虚人群吃枸杞易上火。（科普：阳虚的最常见症状是畏寒怕冷，四肢不温）
阳虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
第二类是感冒发烧的人别吃枸杞子。
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光也最好别吃。
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