“雪霁茅堂钟磬清,晨斋枸杞一杯羹”,是诗人陆游用来形容自己吃枸杞的。你看,连陆游都用枸杞来养生,你还在等什么?小编总结了家庭医生在线、光明网、新华网、中国青年网等网站,为你搜罗了有关吃枸杞的那些事情,保证你吃下去的枸杞能起到养生效果,一点也不浪费!
枸杞的养生作用
根据家庭医生在线报道,枸杞的养生作用很多。首先,枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C以及钙、铁等健康眼睛的必需营养,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。
其次,枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
再次,枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。
同样,光明网也曾经报道了枸杞的营养价值:
枸杞具有抗衰老的作用。因为枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素e、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。
另外,枸杞能够美容,这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力。除此之外,枸杞还能够在一定程度上起到改善睡眠,提高睡眠质量的作用。
枸杞的养生作用那么多,那么枸杞的正确吃法是什么呢?
根据家庭医生在线报道,枸杞子的最佳吃法其实是直接用嘴嚼着吃,枸杞中营养成分的吸收会更加充分。当然枸杞也可以用来泡水、煲汤,甚至入药膳。
夏季服用枸杞可以泡水或生吃,但不要与药性温热的补品(如桂圆、红参、大枣等)配伍,也不宜用黄酒或者白酒泡成药酒。泡水的话,以下午泡水当茶饮为佳,还可以加入菊花、金银花、山楂、蜂蜜等,以改善体质、利于睡眠。但要注意的是,枸杞不宜与绿茶搭配,因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。
冬季吃枸杞宜煮粥或煲汤,可以和大枣、山药等搭配。
新华网曾经给出了枸杞的三个食疗方,我们一起来看一看:
1.枸杞子米:煮成粥后,加入一点白糖,能够治疗视力模糊及流泪的现象。
2.枸杞子菊花:用热水冲泡饮用,能使眼睛轻松、明亮。
3.枸杞子猪肝:煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。决明子具有清肝明目及润肠的功效,能改善眼睛肿痛、红赤多泪,防止视力减弱。
枸杞的好处既然那么多,食用方法也各式各样,那么有没有人不适合吃枸杞呢?
根据中国青年网的报道,由于枸杞具有的温热补身效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。
最后,生命时报也曾报道,脾胃虚弱、消化不良的人,在炎热的夏季不宜吃枸杞,否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。
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