“姜是一种重要的调味品,有生发黑发的左右,也是心血管系统的有意保健品,有改善寒性体质的功能,增强抵抗力免疫力,是天然的内热源有助于恢复体力,是比较好的驱寒食物红枣重补益,具有补虚益气,养血安神,健脾和胃,滋润肌肤,益颜美容等作用,对寒凉引起的胃病非常有效枸杞性平味甘,具有滋补肝肾,益精明目,润肺的功效红糖性温,味甘,入脾,具有益气补血,健脾暖胃,缓中止痛,活血化瘀的作用综上所述,红糖枸杞姜枣膏就具有了以下功效:防治风寒感冒,暖宫,治疗痛经,祛除胃寒,暖胃,驱寒除湿,改善手脚冰冷,美容养颜令脸色红润等自制枸杞红糖姜枣膏,冲水喝非常方便,制桂圆和枸杞泡水作一次可以喝上至少一个月能补气血,脸色红润,特别是冬天手脚冰冷的mm喝了一身暖呼呼的,男人喝可以养胃,针对胃不好的,经常熬夜喝酒的男人有非常好的疗效想要怀孕的女性朋友可以用来暖宫”
主料
无
红糖 (250克)
准备的材料:云南元宝红糖,新疆大枣,宁夏特级枸杞,老姜
大火烧开,转130度,炒制10分钟后再放入红糖粉,再继续炒20分钟,变成粘稠糊状就可以出锅冷却后还会变粘稠一些总共炒制时间是30分钟左右,整个过程都要不停地翻拌,以免煳锅
成品很细腻,直接吃就很美味
老姜加少许清水用料理机打成泥,再过滤,去渣取汁(如果怕辣,可以用嫩一点的生姜我用的是老姜,冲水喝会有些辣味,不过能接受)
分类
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蒸熟去核后的红枣放入姜汁中,打成泥状
倒入不沾平底锅中
小桂圆红枣枸杞茶窍门:
红糖用料理机打碎,枸杞也打碎
电磁炉、不粘锅
辅料
冬季食谱饮品其它煮数小时普通难度
枸杞 (60克)
生姜 (500克)
厨具
这是全部打好的姜汁红枣枸杞泥
红枣 (260克)
1、不喜辣的生姜不要买老姜,老姜辣度要高;2、炒制过程要不停翻拌以免煳锅;3、最好用广口锅,散热快,能大大缩短制作时间
(本文来源:美食天下
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