日常生活中枸杞的营养价值和养生吃法有哪些?
枸杞的介绍
枸杞的营养价值
导读:枸杞是个好东西,很多人都拿枸杞泡水喝,仅仅是简单浸泡一下,枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收今天小编给你介绍枸杞的营养价值和营养吃法
枸杞(学名:lycium chinense)是茄科枸杞属的多分枝灌木植物,高0.5-1米,栽培时可达2米多国内外均有分布枸杞全身是宝,明李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”枸杞嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明枸杞茶栽培目,所以俗称“明眼子”
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