《本草》载：雪菊者，养五脏、通百脉，乃珍品也。
天山雪菊维吾尔族语为"古丽恰尔"是"花茶"的意思，当地人将其作为一种神圣礼品赠送给珍贵的客人，与和田玉、天山雪莲并称“新疆三宝”。天山雪菊又名”血菊“。只因金色的花朵经沸水冲泡后，汤汁自然呈现出犹如琥珀一般的绛红色，淡稠适中、红润剔透，近似血液。作为一种耐寒、无污染的菊花种类，它具有色泽红艳、香气扑鼻的特点，口感极佳，具有显著的保健功效，在近年来受到了人们的欢迎。
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化学成分
营养学家、药理学家以及养生专家研究报告指出，如今，已从雪菊中分离鉴定出20余类，多种天然成分，其中包括30多种黄酮类物质，30多种人体必需的矿物元素，20多种氨基酸，数十种芳香族化合物，还有丰富的有机酸、萜烯类、维生素、木脂体、酶类、多糖等具有生物活性的天然成分。现代药理研究表明，雪菊中的挥发油、总皂苷、氨基酸、黄酮类物质，可抵抗病原体，增强毛细血管抵抗力，其中，总黄酮含量达到12%，远远超过了其他各种菊类。黄酮的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧化剂，可有效地清除体内的氧自由基，这种阻止氧化的能力是维生素E的10倍以上，可以阻止细胞的退化、衰老及癌变的发生，雪菊中富含的这些生物总黄酮、萜类物质、含硫化合物，被统称为具免疫调节功能的因子，是降血压、降血脂、调节血糖、抗肿瘤与抗衰老相关药物中重要的元素。
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雪菊功效
新疆药物研究所和新疆医科大学基础医学院分别于年5月和年7月对天山雪菊进行了药理学和毒理学实验和鉴定：
第一、天山雪菊安全无毒，具有明显的降低血压、血糖、血脂的作用。
第二、因其具有养五脏和通百脉的功效，还可调补气血、美容养颜。
第三、酒后三杯热热的雪菊，可以解酒护肝，立刻改善酒醉的症状。
第四、可以清咽护嗓，对感冒和慢性咽炎引起的咽喉不适及疼痛，三杯热热的雪菊，可以立刻止疼、亮嗓。
第五、雪菊还有很好的安神和保护前列腺的作用。晚上饮用雪菊不仅不会上厕所，还对睡眠有很好的帮助。
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冲泡常识
冲泡方法：
珍品雪菊，呈精灵剔透的琥珀色，口感醇香，最好用“带过滤网的透明玻璃壶”的矿泉水沏泡。
茶壶内的水，每次不可倒干，要留20%左右再兑入新开水。这样，每包雪菊至少可以5-6个朋友喝5-6壶茶不变色。
纯正的高海拔野生雪菊药性很强，根据个人身体情况适量饮用切不可贪多哦：
（1）美容养颜改善睡眠者：每天冲泡1-2克，对经常失眠者效果特别好。
（2）养身保健预防三高者：每天冲泡2-4克，可养身保健预防三高。
（3）三高患者：根据个人三高情况每天冲泡4-6克，早晚饮用可有效调节三高。
水质及水温：
以矿泉水或纯净水为上，自来水次之。
第一泡水温应在90℃以上，后续水温在80℃以上即可。
建议第一次用一杯（一壶）四成左右的开水冲洗菊花后倒掉，除去杂质，从第二泡开始引用。
天山雪菊是最近几年才逐渐进入人们视野的，而且天山雪菊的产量非常有限，很多人都没品尝过天山雪菊。很多人甚至没有听说过这种名贵天然菊花，对天山雪菊的功效与作用、新疆雪菊产地等更是知之甚少。相信大家阅读了本文之后，对这些问题都有所了解了吧！
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