年6月21日（星期二）06:34:09农历五月十七
太阳黄经90°，斗指乙，夏至节气交节
夏至为中者，至有三义：一以明阳气至极，二以明阴之始至，三以明日行之北至。故谓之至。
——《三礼义宗》
夏至之日，白昼最长，阳气最盛，此谓「阳气至极」；北半球白昼渐短，黑夜渐长，此谓「阴之始至」；夏至时太阳直射北回归线，太阳运行到最北，过后太阳逐渐向南移动，此谓「行之北至」。
夏至时节，太阳辐射到地面的热量比地面向空中发散的多，气温继续升高，天气更加炎热。很多地区还处于梅雨时节，下雨后凉风习习，能有难得的清凉。
夏至三候
虽是夏至，南方依旧梅雨纷纷，有「龙舟水」一说。雨后轻风拂面，荷叶田田，这是夏日最好的时候了。到水边树下散散步，难得清凉。
一候 鹿角解（6月21日~6月25日）
古人认为，鹿的角朝前生，属阳。夏至日阴生而阳始衰，所以阳性的鹿角开始脱落。
二候 蜩始鸣（6月26日~6月30日）
地下的蝉感受到了阴气，也匆忙爬到树的高处，鼓翼而鸣。
三候 半夏生（7月1日~7月6日）
半夏有夏天过半的意思，是一种喜阴的药草，生于阴阳半开半阖之时，主治半开半阖之病。仲夏，喜阴的半夏生长，而阳性的生物却开始衰退了。
草木有情
薄荷翠绿绿的，颇具观赏性。薄荷全株青气芳香，闻起来味道清新，可以提神、驱蚊。中医认为薄荷辛，凉。入肺经、肝经。能疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气。感冒或者中暑的时候泡点喝，脑袋会轻松许多，值得夏季常备。薄荷很好养，花鸟市场都有卖，几元钱一盆。如果有朋友种薄荷，可以分几棵，带根的一种就活。
做薄荷水很简单，可以把薄荷冻进冰块里，喝的时候直接丢进热水里，一口下去，不热不凉正正好。薄荷绿茶也很清爽，绿茶放凉后加入揉碎的鲜薄荷叶，或者干品，再挤点柠檬汁就可以喝了。
猫咪很喜欢薄荷的味道，宋代李石《续博物志》卷十：「猫食薄荷则醉。」吃了薄荷的猫，就像喝醉酒似的。宋代叶绍翁有诗《猫图》「醉薄荷，扑蝉蛾。主人家，奈鼠何。」宠溺之情，溢于言表。
夏至养生
夏至阳气极盛，一阴而生。夏至起，气温持续上升，人体阳气也在一年中逐渐达到顶峰，血管处于扩张状态，腠理开泄。「一阴生」即为寒，此寒气与夏季暑湿热相遇，在自然中表现为大雨，在人体内表现为湿气。因此，夏季养生需养护本身的阳气，防备天地中的寒气和暑湿。
健脾消肿做熊
脾主运化，喜燥恶湿，若为湿所困，则运化失常，容易腹满腹胀，身体浮肿。
五禽戏中的熊戏是很好的健脾运动。做熊戏时，身体仰卧，两手抱着小腿，抬头，身体先向左滚着地，再向右侧滚着地，左右滚转各7次。然后屈膝深蹲在地上，两手在身旁按地，上体晃动，左右各7次。练熊戏时，要像熊那样浑厚沉稳，又富有轻灵。
朝盐晚蜜，轻身排毒
俗语有云：「朝朝盐水，晚晚蜜汤」，意思是每天早起要空腹喝点淡盐水，晚上睡前应该喝点蜂蜜水。早上喝淡盐水可以稀释早上粘稠的血液，有助于消炎排毒，夏天出汗量大，盐分流失也大，但一定要早上喝，睡前喝盐水容易有夜尿。
晚上喝蜂蜜水可补充各种微量元素，有助于缓解便秘，第二天早晨去厕所也会通畅许多。
八分饱，忌辛辣
午时人的心经最旺，午时正是一天的夏至，夏至为一年的阴之始，午时也是一天的阴之始，阳气开始下落，阴气开始上升。每天阳气的收藏应该从午正开始。阳气能否收藏好，午餐很重要。要八分饱，忌辛辣。
《黄帝内经》有云「味厚则泄，薄则通……少火生气。」味薄即味淡，五味都应淡而平和。夏天阳气旺，有的人胃口很好，如果午饭吃辣过多，或吃得过饱过胀，阳气发散太过，会影响之后的阳气收藏，人会因阳气不收浮於体表及四肢而感到烦热。天气偏湿地方，吃辣可以燥湿，午饭有微辣即可，不可太过。
也有人恰恰相反，夏天没胃口，吃不进去，人也很困倦。可以喝点花果茶，开胃、帮助消化，提神消暑。
夏至汤水
夏至时节天气炎热，人体出汗较多，适合煲糖水来喝。大分子的多糖会吸水，比纯水更能「补水」，是因为它们能令水分子在身体停留更长的时间。
夏至阳气旺盛，身体偏寒的人适合借助天地大势扶阳补气。身体偏热的人则需要注意滋润身体，预防中暑。所以这次教大家来做针对不同人群的两个汤。平和质都适合。
五红水
适宜体质：阳虚、气虚、血瘀、气郁（怕冷）、痰湿（怕冷）
红豆健脾除湿、补血养胃；大枣补虚益气、养血安神；枸杞滋阴补肝肾；红皮花生润肺通便、养胃补血，滋补而作用缓和。合而为汤，补气养血，健脾祛湿，扶阳正气。
材料：
红枣、红衣花生、红豆，枸杞，红糖。
做法：
切一小片生姜，红豆清水浸泡4小时（一夜更佳）。所有食材放入砂锅中，加适量1.5升水。武火煮沸后，文火慢煮1小时。体寒甚者可多加几片生姜。喜甜可放适量红糖调味。
蔓越莓桃胶银耳汤
适宜体质：阴虚、湿热、气郁（怕热）、痰湿（怕热）
桃胶为桃树皮树脂，入大肠经和膀胱经，可通津液、散结血，能和血益气；银耳滋阴清肺、和胃润肠；红枣枸杞补血益气；雪梨干滋阴润肺；蔓越莓带来天然的甜味，富含维生素C和A。煮的时候加一片生姜，会起到提鲜的效果，如果喜欢再甜一些，可待温凉之后，加蜂蜜调味。
材料：
桃胶、银耳、红枣、枸杞、雪梨干、蔓越莓。
做法：
泡发桃胶（一夜更佳），洗去杂质。泡发银耳。切一小片生姜，所有食材放入砂锅中，武火煮沸，文火慢炖40分钟。
更多夏至靓汤
夏日扶阳汤：枣园海底椰、桂圆银耳羹
滋阴润燥汤：桃胶桂花羹、五黑水
（本文部分图片来源网络）
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