原始社会时期，巴彦淖尔境内就有人类活动。秦始皇统一中国后，分天下为36郡，巴彦淖尔属九原郡。汉武帝时期，改九原郡为五原郡，并进行了大规模的移民开发和水利建设。此时，巴彦淖尔大地已是阡陌纵横，鸡犬之声相闻。据文献记载，我国枸杞子最早见于殷商时期的甲骨文，当时称为“杞”，其种植年代必在甲骨文之前。这说明人们在夏禹时代就已认识杞树。茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多。国内外均有分布。含有多种人体所需的营养成分和微量元素，是河套地区种植最广最多的一种药材。现在枸杞已成为河套地区重要的经济作物之一。由此可知，枸杞子的种植、采摘、食用至少也有年左右的历史了。《山海经?西山经》等篇对枸杞子的多处记载，指的是宁夏及其毗邻地带（河套地区）都有种植枸杞子。我市境内开始大面积种植枸杞已经有40多年的历史。年被内蒙古自治区命名为枸杞种植示范基地，故有“全国枸杞第一乡”美誉。主要以传统土特产品、中药材销售。由于我市得天独厚的地理环境条件，充足的光照有利于各种营养成分的积累，优良的土壤和洁净的黄河水、无污染的空气使得巴彦淖尔河套枸杞的营养品质越来越优渥，在漫长的历史中逐渐形成了与众不同的“巴彦淖尔河套枸杞”。巴彦淖尔河套枸杞也可以做成各种地方口味的特色菜肴，老少皆宜独具品味。
河套平原是全国十大商品粮基地之一，也是我国最大的自流灌溉区，自古就有“黄河百害，唯富一套”的美誉。这里地势平坦，沃野千里，日照充足，昼夜温差大，被誉为“塞外粮川”。河套平原盛产的优质枸杞，粒大、皮薄、籽少而坚实饱满，维生素、矿物质等营养含量高且质量好，是性平味甘、益精、明目、养肝、滋肾、润肺的原料中药材，经专家鉴定，品味居全国之首。也是我国目前唯一可以出口的优质枸杞，因此“巴彦淖尔河套枸杞”在同类产品中有一定优势，目前，巴彦淖尔市拥有中国枸杞行业唯一的一处枸杞出口基地。
河套地区的枸杞除普遍野生外，大面积人工栽植的巴彦淖尔河套枸杞都可作药用、蔬菜或绿化作用。先锋乡年成立了巴彦淖尔河套枸杞营销协会，大力打造品牌对外销售。在此基础上，先锋乡还与内蒙古科发集团公司合作，于年在全乡推广绿色枸杞生产技术，确保生产中全部使用生物农药和生物菌肥、农家肥，使农药残留等达到欧美国家出口标准，建成了全国第一个绿色枸杞生产基地。去年，这个乡还引进枸杞烘干设备，从根本上解决了枸杞无公害生产中的难题，枸杞品质大幅度提高，成为市场上的抢手货。年，先锋镇的5万亩枸杞获得了国家无公害枸杞生产基地认证。“巴彦淖尔河套枸杞”受到了消费者的喜爱，成为全国乃至世界的知名品牌。巴彦淖尔市已发展成为内蒙古最大的枸杞集散地。年4月“华融扶祥”与（台湾）华陀扶元堂生药科技股份有限公司共同投资的农贸专业合作社成立，主要进行枸杞的绿色维护，种植生产、收购加工、储存销售、枸杞产品流通以及农资购销和对农民进行有关的技术、信息服务等多种业务年华融扶祥农贸专业合作社成功注册“扶祥”牌商标，并申请通过“中国绿色食品”认证中心的绿色食品A级认证。同年还获得了有机认证。年合作社“扶祥牌”绿色食品枸杞被第二届中国国际林业产业博览会暨第四届中国义乌国际森林产品博览会评为金奖产品。年合作社被国家农业部评为“全国农民专业合作社示范社”，合作社枸杞基地被认定为指定枸杞子出口基地，成为目前国内唯一指定枸杞出口基地。优质的扶祥牌枸杞先后参加了年年中国海南国际农产品冬季交易会；年第十七届中国杨凌农业高新科技成果博览会；年内蒙古第五届民族商品交易会；年第二届中国国际林业产业博览会暨第四届中国义乌国际森林产品博览会等多次展销。获得广大消费者的极高赞誉。
年我市成立巴彦淖尔河套枸杞协会。宗旨是协助政府主管部门，协调和管理巴彦淖尔河套枸杞生产、营销、加工、科研等活动，起到桥梁和纽带作用，促进信息交流，推进广泛协作，提高巴彦淖尔河套枸杞的整体效益。巴彦淖尔河套枸杞的栽植已形成了几个大的基地，以乌拉特前旗先锋乡和杭锦后旗沙海乡、五原县的美林乡的种植面积最大。全市种植总面积.00公顷，年产枸杞干果.00吨，可投资开发绿色枸杞酒、枸杞保健饮料、枸杞中药、枸杞茶、枸杞醋、枸杞奶等深加工项目。遵循“合作社+基地+农户”的原则，以“服务三农、共同发展”为宗旨，构筑联盟，合作共赢。突出枸杞绿色、有机生态效应和河套品牌效应，调优种植、壮大基地、科技领先、规范管理、强化标准、搞活流通、推进增值、做强品牌、合作发展、带动致富、将巴彦淖尔河套枸杞全力打造成一流的绿色、有机高端品牌。
在漫长的历史长河中，巴彦淖尔各族人民共同奋斗，建设了美丽富饶的巴彦淖尔，共同创造了河套文明。年复一年，巴彦淖尔河套枸杞像一面鲜红的旗帜不断的为一代又一代河套人民带来幸福的笑颜。
巴彦淖尔农牧
