一碗有温度有味道的靓汤
汤谱
汤谱君有话说枸杞红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。汤水清,味道可口、材料经济、简单,但功效颇佳,适合一家大小饮用,尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
心不挠者神不疲,神不疲则气不乱,气不乱则身泰寿矣。———蒲虔贯
枸杞红枣乌鸡汤功效补血养颜、益精明目。
禁忌感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴不宜食用。
主料杞子:40克,红枣:20枚,乌鸡:1只
辅料姜:2大片
调料盐:适量
做法1乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。2杞子用温水浸透,用水洗净,沥干。3红枣和生姜用水洗净。红枣去核,刮去姜皮,切2片。4电饭锅内加入清水,放入所有材料大火煮开。5改用中火煲3小时,调味即可。小技巧A乌鸡淖水后去掉腥味,汤才清亮鲜香。B乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。-END-
一碗有温度有味道的靓汤
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