暑天陈皮茶，养生防中暑
小的时候，经常喜欢吃橘子，因为家在北方，每年冬天都希冀妈妈回家给我们带橘子吃，奇怪的是吃完之后，妈妈总是把橘子皮收拾起来，每当我冬天感冒咳嗽了，妈妈都会泡橘子皮，然后放上白糖让我喝，有时候效果还是蛮好的！
后来上了大学，才学习到，橘子皮，中医里学名叫“陈皮”，为什么叫“陈皮”？顾名思义，陈旧的橘皮（风干一年以上），如果将其洗净晒干与茶叶一样存放，一起冲饮或单独冲饮，能够起到提神、通气的作用，而且气味清香。其实它还有另外一种形态，在橘子还没有成熟的时候，采集其果皮，称其为“青皮”，青皮的作用更偏重于破气消滞，素体虚弱的人不用青皮为好！
陈皮代茶饮
正值暑夏，很多人都不愿意吃饭，说没胃口，尤其是小孩子，踢完足球，大量出汗，口干，体内津液大量流失，胃阴不足，肯定没胃口了，可以饮温开水，休息一会再去吃饭，这个时候一定记得不能直接喝冰水，中医里有个词语叫“直中”，怎么去理解呢？直就是直接，中在这指的就是中焦的脾胃，寒邪直接伤害脾胃，所以夏天大家一定记得不能贪凉！度炎夏，除了要劳逸结合、保证充足睡眠、注意饮食调理外，还要多喝水或喝茶。给大家推荐代茶饮：
麦芽茶：麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许，以㏄煮沸，小火再煮15分钟，过滤即可开胃健脾，促进消化。
童臻圆小贴士：
陈皮并非人人可以随意泡水饮用。陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用的。
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