随着物质生活水平的不断提高，人们对健康也有了更高的追求。越来越多的人喜爱用服中药或贴药膏的方式来调理、保健身体。作为中华民族的宝贵财富，我国的中药材历史悠久、资源丰富、品种繁多。但是，在现实生活中，大家在购买一些中药材及饮片用于生活保健时，由于缺乏专业的知识，常常会满头雾水。就中药材的药性而言，即使是同一药材，其部位不同、产地不同、采挖的时间不同，药性也不尽相同。枸杞也是我们日常生活中随处可见的保健食品，但是你知道什么枸杞是有不同的吗？了解哪种枸杞药用价值最好呢？也许你会说，当然知道，宁夏的枸杞最好，对，是的，宁夏中宁的枸杞是唯一可以药用的枸杞品种，就是说其他的枸杞你可以作为保健品，但是宁夏中宁的枸杞是官方认证可药用的枸杞。然而，中宁就一个小县城，每年的枸杞产量有限，满大街的宁夏中宁枸杞又有多少是假冒的呢？更恐怖的是，不怕假冒，最怕伪劣，有不乏生产商为了延长枸杞保质期，让枸杞看起来色泽艳丽，使用硫磺熏蒸，这种枸杞我们食用了，就不知道是养生还是送命了······所以首先我要教大家鉴别硫磺熏蒸的枸杞，这种枸杞是万万不能买的！其实鉴别方法也很简单，就是——看颜色！自然晒干或者烘干的枸杞，色泽都会稍微变暗，是一种暗红色，尖蒂处为白色；而硫磺熏过的枸杞还能保持枸杞新鲜时的鲜红色，而且尖蒂处的白色几乎看不到，话不多说，直接上图，简单直观！（上面的枸杞为自然晒干或者烘干的枸杞；下面的为硫磺熏过的枸杞。颜色比较鲜艳，而且白蒂不明显。）再者，硫磺熏过的枸杞尝起来酸涩，有的还会透出硫磺味。随着物质生活水平的不断提高，人们对健康也有了更高的追求。越来越多的人喜爱用服中药或贴药膏的方式来调理、保健身体。作为中华民族的宝贵财富，我国的中药材历史悠久、资源丰富、品种繁多。但是，在现实生活中，大家在购买一些中药材及饮片用于生活保健时，由于缺乏专业的知识，常常会满头雾水。就中药材的药性而言，即使是同一药材，其部位不同、产地不同、采挖的时间不同，药性也不尽相同。以下是几种常用的中药材及饮片辨别优劣的方法。
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