枸杞，对于我们大家来说肯定都已经是不陌生的一种食材了，大家都知道枸杞的一些功效，但你知道吗？枸杞在泡水的时候也是有很多讲究的，若是泡制的方法不对，可能会让枸杞中的营养成分大大流失，这样喝下去就没有什么效果了，等同于白泡。
今天就给大家说一说，在食用枸杞时要注意的一些重点，希望大家也能在养生的同时进行避免。
1、水温
有很大的一部分人都觉得既然是泡枸杞，那肯定是水温越热越好，因为只有水温越高，才能让枸杞当中的营养物质泡出来，其实这种想法是没有一点科学道理的，枸杞本身并不是属于耐高温的食材，它能够接受的最高温度也就仅仅是60度以下，如果用高温的水泡枸杞，就会让枸杞当中的营养成分被高温破坏掉，这时候再饮用其实并没有什么很大的效果，白白浪费掉了枸杞，所以在泡制枸杞的时候，最好温度要在40-60度之间为最好。
2、残渣
有些人认为枸杞泡完水喝完之后，这些残渣就该扔掉了，反正也没营养了，吃着也没啥味道，其实这也是错误的，无论我们枸杞泡制多少次，枸杞当中还是依然有一些不溶于水的营养物质，这部分营养物质对我们的人体也是有很大帮助的，所以如果直接扔掉的话也是会浪费了营养，最好的方法就是在饮用的时候直接将枸杞残渣也一同服用，这样才能够将枸杞的营养成分得到最大的吸收。
3、时间
这里所说的主要是煲汤的时候，很多人在煲汤的时候喜欢将枸杞直接放入汤中一起同别的物质进行煲，但这其实跟第一条是一样的，这样会让枸杞当中的营养物质大大被破坏，其实营养效果并不会多好，最好的方法是等到汤煲好以后，关火冷却10分钟，然后将枸杞放入汤中，盖上盖子闷30分钟之后食用，这样的效果是最好的，而且也是很美味的。
这里所说的主要是煲汤的时候，很多人在煲汤的时候喜欢将枸杞直接放入汤中一起同别的物质进行煲，但这其实跟第一条是一样的，这样会让枸杞当中的营养物质大大被破坏，其实营养效果并不会多好，最好的方法是等到汤煲好以后，关火冷却10分钟，然后将枸杞放入汤中，盖上盖子闷30分钟之后食用，这样的效果是最好的，而且也是很美味的。
完
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