枸杞，是茄科、枸杞属植物。通常人们所说的枸杞是指枸杞的干燥成熟果实--枸杞子。
枸杞中的主要成分有：枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素等。
我们只用地道枸杞
宁夏枸杞在中国人工栽培面积最大，主要在中宁地区，药用价值比较高。而青海柴达木盆地的诺木洪枸杞具有颗粒大、色红、肉厚、含糖量高、味甜的特点，是纯天然，无污染，非人工栽培的高级补品。含有丰富的胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、烟酸、钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，性平、味甘，有滋补肝肾、益精明目之功，属补血药类。
枸杞子具有多种保健功效，可以调节免疫、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、调节血脂、降血糖、降血压、提高视力、美容养颜等，是卫生部批准的药食两用食品。
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