“紫元”黑枸杞作为一种珍贵的滋补品正被越来越多的人们所认可和接受。很多注重养生的人们开始长期服用,可是人们对黑枸杞的储存方法又知道多少呢?黑枸杞是近几年才被人们发现,作为一种滋补性的保健品出现在市场上。黑枸杞如果储存不好就好生虫变质,所以有必要让大家了解一些储存方法。
黑枸杞含有枸杞多糖,极易吸潮泛油、发霉和虫蛀;而且其成分的色质也极不稳定,受潮极容易变色,造成花青素流失,影响功效,是食材中较难保存的品种。
黑枸杞长虫怎么办?
“紫元”、“西宇紫宝”有机黑枸杞由于杜绝使用化学杀虫剂,所以有些客户买回果实如果保存不当,可能会生虫子,特别是在南方高温高湿的环境中更有可能生虫。黑枸杞生虫了后,解决办法是晒,将黑枸杞在阳光下晒干,并将虫子挑出去,再就是保存时要冻,将黑枸杞装入袋子中,袋口系严,放入冰箱冷冻或者冷藏保存,这样可以有效防止生虫。
黑枸杞贮藏方法
1、.塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的干燥袋,然后将去除杂质的黑枸杞放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋空气,置阴凉处贮存。应用此法,需随时检查,防止漏气。另外,石灰不可过多,应视黑枸杞含水量和其他情况而定。
2、冷藏法:将黑枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存,此法是简单、实用的一种贮藏方法。
青海紫元生态科技开发有限公司温馨提示:最高效、最简单的贮藏方法就是冷冻或者藏了,可以放两年左右;经过本公司试验证明,本公司出产的“西宇紫宝”有机黑枸杞,在零下15度的冷冻环境下保存两年,花青素几乎不损失,在0度左右的冷藏环境中保存两年,降解幅度也不超过10%。
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西宇紫宝·黑枸杞
花青素含量高于理论最高值3.6%,高达3.8%-4.5%;
国内首家通过欧盟有机认证的黑枸杞品牌;
中国标准有机黑枸杞(转换期);
中国绿色食品发展中心绿色食品A级认证;
国家农业部农产品地理标志保护产品,产自黑枸杞原产地----青海柴达木诺木洪,绝佳品种;
CCTV央视网商城优选品牌;
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