茶,作为世界三大饮料之首,广受人们的喜爱。茶的种类繁多,每种茶都有其独特的功效,那么到底哪种茶最具养生保健的效果呢——高原兰为大家介绍茶中圣品——昆仑雪菊!
上世纪末,世居于喀喇昆仑山北麓的维吾尔族牧民在昆仑山的雪线之上发现了一种小黄花,花瓣金黄,花蕊棕色,生长于昆仑山米以上的冰峰峭崖中。牧民的把这种小花风干,放在开水之中冲泡,其味清香入肺,令人精神振奋。于是,经常将这种风干的小黄花当茶泡水而喝,一段时间下来,发现家人的一些长期身体不适竟奇迹般好转,维吾尔人奉其为圣品并称“古丽恰尔”。此花状如雏菊,取名“昆仑雪菊”,又因其茶色自然呈现出犹如琥珀一般的绛红色,近似血液,别名“血菊”。
在新疆维吾尔族中昆仑雪菊与天山雪莲齐名,天山雪莲闻名天下,可见昆仑雪菊功效非凡。在《新华本草纲要》中亦有记载:全草:味甘,性平。有清热解毒、化湿的功能。用于急、慢性痢疾,目赤肿痛、湿热痢、痢疾等。如今,利用发达的化学技术,已从雪菊中分离鉴定出20余类,多种天然成分,其中包括30多种黄酮类物质,30多种人体必需的矿物元素,20多种氨基酸,数十种芳香族化合物,还有丰富的有机酸、萜烯类、维生素、木脂体、酶类、多糖等具有生物活性的天然成分。
现代药理研究表明,长期服用雪菊有如下几点功效:
1、调节三高的作用,雪菊内部富含的总黄酮、萜类物质、含硫化合物,被统称为具免疫调节功能的因子,是降血压、降血脂、调节血糖、抗肿瘤与抗衰老相关药物中重要的元素,故具有高效降血脂、提高心肌供氧、软化血管的作用。
2、清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便的作用。雪菊中总黄酮含量达到12%,远远超过了其他各种菊类。黄酮是一种很强的抗氧化剂,可有效地清除体内的氧自由基,这种抗氧化的能力是维生素E的10倍以上,能阻止细胞的退化、衰老及癌变的发生,因此利于排除体内垃圾、消脂减肥和排毒养颜。
3、抗菌消炎的作用,雪菊中的挥发油、总皂苷、氨基酸、黄酮类物质,可抵抗病原体,增强毛细血管抵抗力,因此具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。
昆仑雪菊因其适用性广饮用方便,而且有非常显著的药用及保健功效,越来越多的成为人们节日送礼、日常饮用的选择。但现在市场提供的雪菊茶良莠不齐,难以辨别。叶品堂作为一家专业经营茶的微商茶行深入研究之后,为您提供以下几点建议:
一闻:野生高海拔雪菊闻起来有中药味,人工种植平原雪菊则没有。
二看:高海拔野生雪菊外观为暗红色球型花蕊,花蕊颜色较深。因生长环境恶劣,花瓣为金黄色,花型颗粒大小不一。平原雪菊生长环境舒适花蕊颜色较浅,花瓣整齐且大。
三品:高海拔野生雪菊汤色绛红,药味扑鼻,口感甘甜;平原雪菊汤色暗黄,无中药味,口感酸苦。
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