【养生】黑豆配枸杞胜补药！
黑豆味甘、性平，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。。
原料：黑豆克，枸杞5克，红枣10个。
做法：锅中加适当的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，便可食用，逐日早、晚服食，可长时间食用。
营养价值：黑豆味甘、性平，含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。
枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。现代医学认为，枸杞能有效减缓疲劳、下降血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰。体质衰弱、抵抗力差的人更适合长时间食用。
提示：黑豆枸杞粥要每天喝，才能见效。但枸杞不可过量，一般来说，每天食用最好不超过20克。有感冒、发热、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子，仅用黑豆便可，也可用决明子代替枸杞子。
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