想过悠闲健康的假期
你还在选择蹲在家泡枸杞茶养生?
别天真了,那有什么用~
真正在的养生是要回归亲近自然
而这里,保证你一去到就会爱上!
这间店隐藏的太深,但环境好的不像话位于新韶镇石山管理区将屋村山脚的群雄山庄
四周都是未开发过的山林,郁郁葱葱
环境好的像个世外桃源
从早到晚景色各不相同,美不胜收
极富有民族特色气息的农庄
采用山区独特的吊脚楼式建筑
给人耳目一新清爽的感觉
依山傍水的环境,当让也要有好菜相伴啦~
小编介绍,从来不会让你失望!
韶关经营11年的烤全羊是韶关最初开始做烤全羊的山庄
经营至今已有11年之久
始终坚持着烤全羊的潜心制作和改良,
才有了今天适合韶关人口味的烤全羊盛宴
活羊现杀现烤
提前一天预定才吃的到!
实力美味,好吃的根本停不下来
选用的羊都是
周边村民放养的黑山羊
大小适中,肉质极为鲜嫩
烤羊的过程也十分诱人
固定在烤架上之后
就开始用环保竹炭慢火烤制
等到羊肉的表面慢慢泛出焦黄色
需要数次刷油和上万次的旋转
烤羊的油脂落到木炭上
炭火滋滋作响
边烤边撒上秘制调味料
能让调料更好的渗进每个缝隙后
小编混吃货界这么久以来
从没挨着饿,忍受这样的诱惑! ̄へ ̄
出炉后撒上葱花香菜
一整只羊直接搬上桌
色泽金黄、肉香四溢
还没开吃就被羊肉浓郁的香气吸走了魂
一上桌就要先抢个羊腿,否则手慢就没了!
(温韾提示:全羊宴现杀现烤需提前一天预定)
烤全羊虽然味美,但很燥热
初夏就要到了,也很容易上火
这时候选择原生态养生药材来食疗
就是必不可少的啦~
当季原生态养生药材牛大力鸡煲、四叶参汤、黄精炒牛肉、
猪肚鱼头田鸡石锅煲……都是当季养生食材喔~
山庄的药膳有自己专属的种植基地
种植环境仿原生态野生种植
黄精、牛大力、四叶参、玉竹等都是自家生产
纯天然,来到你就能看见!
不过最值得一提的是山庄内独特的养生茶
这壶茶是由秘制玉竹、黄精、牛大力等多味药材
经过炭火精心熬煮而成,玉竹是自己九蒸九晒
(九制玉竹一般外面买不到)
静静品一口茶,味道甘香清甜,余味回甘
比你在家泡枸杞茶简直好的不要不要的
而且此茶只此一家,别的地方喝不到哦!
每年五月,是初夏的闷热和放纵
也是临近毕业的伤怀和离别
毕竟谁都要经历年轻的学生时代
对于毕业季这个特殊的时段
老板也特别推出毕业季菜式
菜名名字霸气又好听,一起来看一下!
养生菜式,承包你的毕业季盆满钵满
光听名字就知道是一道霸气十足的菜!
而且用料都是那么豪爽!
超大一个的冬瓜盅,里面的满满的料
轻轻舀一勺,猪肚、冬菇、白果……
满满的料一个勺子都装不完!
吃一碗满料的菜,让你毕业出去也能赚的盆满钵满~
一帆风顺
光听名字,就知道这道菜与鱼相关
白贝鲜嫩、香菇提味、鱼饺饱满~
满满的覆盖了一整条鱼的踪迹却掩盖不了水库鱼的鲜美
一条满载山珍海味的鱼诱惑着一桌子的人
就像满载理想的你对未来充满期望~
相信这条鱼定能成为你扬帆起航的起点!
鱼跃龙门
大家都知道糖醋鲤鱼酸甜可口
但这需要厨师很好的把握酸甜的度
这条鱼酸的开胃,也甜而不腻特别的开胃
就像这鲤鱼跃过龙门时那么的刚刚好!
越过了龙门可不能飘飘然
还是要认认真真
↓↓↓
脚踏实地
金黄的土豆代表土地,富有韧性的羊蹄让你欲罢不能
土豆蒸的软糯香甜,淋上酱烧羊蹄的酱汁
清香软糯的口感沾点鲜香的酱汁更加美味~
步步高升
酿莲藕+酿苦瓜+酿黑豆豆腐
一层层的客家三宝以叠罗汉形式呈现
家乡的酿三宝味道~完美的融合在一起
越堆越高,也寓意能越走越远!
最后这个也是最霸气的一个!
大展宏图
一只欲展翅而飞的——战斗鸡
经过了几个小时在烤箱耐心的烤制,
被拿出来的那一刻这只烤鸡就注定有着不凡的未来
精选农家走地鸡,用十几种秘制酱料腌制而成,
原只炭火烤制,外脆里嫰,原汁原味,手撕起来更是过瘾!
连小编都忍不住卷起袖子准备大干一场了呢!
毕业季当然也会推出相应的优惠套餐!
山庄正式推出毕业季4款超值套餐
每个套餐都足够满足12人!!!
超值优惠势不可挡!
▼
毕业季套餐
毕业前聚会套餐
(人均40)
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大展宏图、脚踏实地、步步高升、鱼跃龙门
鸡骨草鲫鱼汤、炭烧猪颈肉、铁板(酱爆)鹅肾顶
金沙炒茄盒、酸辣土豆丝、烟肉炒笋干、凉拌羊皮、啤酒8支
(毕业季价格:元)
超值毕业季套餐
(人均60)
▼
烤羊排(价值)、脚踏实地、一帆风顺、大展宏图、
全猪汤、铁板石斑鱼肚、酿田螺、野山椒牛肉
杂菇黄精肉丸、烟肉炒笋干、凉拌羊皮、啤酒8支
(毕业季价格:元)
豪华毕业季套餐
(人均80)
▼
烤中羊(价值)、脚踏实地、鱼跃龙门、盆满钵满、
鸡骨草鲫鱼汤、金沙炒茄盒、炒时蔬、凉拌羊皮、啤酒8支
(毕业季价格:元)
烤全羊毕业季套餐
(人均)
▼
烤大羊(价值元)、脚踏实地、一帆风顺、大展宏图、
玉竹熟地煲龙骨、金沙炒茄盒、凉拌羊皮、炒时蔬、啤酒8支
(毕业季价格:元)
除了优惠套餐,当然免不了送送送~
招牌菜品送不停!!!
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