野生黑枸杞为何这么名贵？
黑枸杞产量甚少，由于野生黑枸杞在戈壁滩中自然生长，分布非常不均匀。而十粒枸杞中仅能选出一粒枸杞，10斤鲜果才能晾晒出１斤干果，所以黑枸杞是非常珍贵的原生态高档滋补品。
1、原生态植物，野生黑枸杞具有得天独厚的地理位置优势，其分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床及荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力。
2、日照时间长，黑枸杞具有得天独厚的天然位置优势，海拔米，太阳辐射强、日照时间长达小时，在完全绿色环保的生态环境中，孕育出的黑枸杞受到世人青睐，纯天然、绿色健康。
3、营养丰富，野生黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素OPC（红果枸杞不含），其OPC含量超过蓝莓，是迄今为止，发现OPC含量最高的天然野生植物。
黑枸杞为天然野生无污染纯正药材，有“滋补软黄金”之称，是迄今为止发现的唯一一种（OPC）花青素含量最高的野生果实，也是人体内最有效的天然自由基清除剂，具有非常强的体内活性，OPC在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”，可以延缓人体衰老。
我国医药经典《神农本草经》记载，“久服枸杞能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中的上品”；
黑枸杞主要产青海东部、新疆阿克苏地区，是我国西部特有的沙漠药用植物品种。而青海独特的地理优势、阳光、降水量、温度等为优质黑枸杞创造了最适宜的生长环境，此地出产的黑枸杞是品质最好的，然后依次是新疆、甘肃等地产的黑枸杞。
黑枸杞的采集加工过程
1、跃于枝头的野生黑枸杞
2、当地民众正在采摘黑枸杞
黑枸杞鲜果中不含任何果肉，里面％全是浆汁，果皮极薄，采摘时很容易破裂。所以采摘过程不能用手摘取，只能用剪刀连柄剪掉，让它落入容器中，才能成功采摘。
3、低温烘干黑枸杞，保证干燥度，当然也可以是自然晒干。
因为黑枸杞没有果肉，果实中全是浆汁，无法像红枸杞一样摊开慢慢晒干。一般黑枸杞都是摘下之后立刻放入专用设备中，低温烘干，如果24小时内不烘干就会腐变，损耗极大。所以10斤鲜果才能制出1斤干果，得来不易。
4、等级分选，分批储存。把不同大小品相的黑枸杞筛选分开，划分等级，等级不同，价格也不一样。
5、静电除杂，保证黑枸杞质量
6、金属探测，保证黑枸杞纯正度
7、杀菌保鲜，防止回潮
8、环保包装，优质成品
结语：想不到一杯黑枸杞要经过这么多道手续吧，几千一公斤的黑枸杞很贵是么？了解了黑枸杞的采摘加工过程，是不是觉得物有所值？日常一天只需要几克的黑枸杞，泡茶饮用，这样看来其实也不算贵。
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