隋朝杨上善的《黄帝内经太素》一书中写道:
“空腹食之为食物,患者食之为药物”
只要吃对了就是保健康、抗疾病的灵丹妙药
食物除了食用,比较常见的的用法是入茶
用食物泡茶讲究搭配,搭配得当相当于强强联手
可起到“一加一大于二”的功效
翻阅清宫医案可以看到很多太医在开方时
除使用中药汤剂还会多开一个药茶方供保健饮用
可见药茶在清代已广泛使用
桂圆还有一个漂亮的名字叫“龙眼”
因它外形浑圆,宛如“龙”的眼珠
一般可以生吃、蒸煮、泡茶
生吃最简单但容易引起消化不良和腹胀
与其他补品一起蒸煮食用味美补益
长期食用一般选用泡茶的方法
李时珍在《本草纲目》中记载:
“食品以荔枝为贵,而滋益则龙眼为良”
清代名医王孟英用“集中神品,老弱宜之”形容龙眼
认为可提高记忆并对神经和脑组织有较高的营养价值
中医学界认为龙眼味甘性温主入脾胃经
能温补气血、生长肌肉、安魂定志
是治疗先天不足后天失养导致的虚损症的良药
红枣因枣树的枝条上布满刺又称为刺枣
红枣味甘性温入脾胃经且主入血分
补脾胃益气生津滋心润肺养血安神
悦颜色通九窍助十二经和百药
久服轻身延年
民间还有“每天吃枣,郎中少找”之说
民间流传的“天天吃三枣,一辈子不见老”
“五谷加小枣,胜似灵芝草”等谚语
充分说明了红枣的营养价值
红枣味甜,多吃容易生痰生湿
补益脾胃太过就会削弱肾水损伤骨骼和牙齿
加工过的熟枣性温而生鲜枣性凉
红枣熟吃是明智之举
既可进补又可避免生吃引起的腹泻
红枣皮不易消化,伤胃
建议吃枣时尽量吐皮吃
枸杞味甘性平,入肝肾经
具补气强精,滋补肝肾,抗衰老、止消渴之功效
《神农本草经》记载:
“枸杞久服能坚筋骨,耐寒暑,轻身不老”
诗人陆游有诗“雪霁茅堂钟磬清,晨斋枸杞一杯羹"
枸杞以养肝明目著称,亦俗称”明眼子“
是卫生部批准的药食两用食物
但要注意食用时不宜过量
《中国药典》6~12克
《中华本草》6~15克
外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服
桂圆红枣枸杞茶
在食疗方面,适量的龙眼配合枸杞和红枣
有消除疲劳、安心补神、健脾补血等功效
对现代忙碌的都市女性朋友
每天一杯
既能美容养颜、还能明目、补气血
也是明智之选
桂圆枸杞红枣茶也有禁忌
女生月经期及糖尿病患者忌食
如有上火发炎症状也建议停止食用
一般建议在饭前或晚上睡前1小时服用
不要隔夜再用,以现制现服为佳
保健茶和调理茶应做到经常化和持久化(先咨询医生)
冲泡方法:用度开水冲泡,焗5至10分钟口感更佳