越来越能感受到寒冬的冷了！每天下班，冲进雨兮兮的寒风中，多想一到家，就能喝上一碗驱寒暖身的热汤啊！
俗话说：“秋冬一进补，春天能打虎。”严冬滋补，可要抓紧时间，尤其是素食者！
▲秋冬进补，最简单的就是喝汤！
野生山药炖当归，滋补养身
前两周，我为大家准备的野生山药炖当归的野生食材汤料包，一开卖就超级火爆，特别是野生的当归，因为量少，3天就售罄了。
后来又有非常多的朋友来询问，野生当归还有没有，想要再买一点......
▲野生山药，补肾、养胃、健脾
野生当归活血化瘀补血止痛调经
但是当归不像山药，山药一个山农每天总能挖到一点，当归可不行，往往很多天都挖不到。
所以断货十几天后，山里终于传来消息，从汶川再往里的茂县，挖到了几十斤野生红当归！
▲新挖到的红当归
（还在文末给你们准备了小福利）
新品种野生当归
被誉为药归-红当归
兴奋的心情难以言表！
因为这种当归，就是传说中的药归——红当归，比我们之前给大家找到的白当归更好，当归味更浓，而且药效更明显！
▲红当归个头小，但却是名副其实的药归
赶紧赶到茂县，但是因为汶川有部分路段修路，被迫停在了汶川。只能恳请茂县的亲戚帮忙拉到汶川，再转交给我们。
▲停留在汶川的傍晚
见到红当归，内心是震撼的！
这种野生的红当归极难得，个头比之前小了一倍不止，但是成本却比之前的当归涨了一倍多。
▲左边是白当归，右边是红当归
红当归之所以更贵，是有原因的。这种红当归，比白当归的颜色更深，苗的颜色是紫红色，因品种不同，所以长不大。
拿着这种当归去和你在药店里买到的普通人工种植当归比较一下，你会发现，完全不一样！
▲左边是红当归，右边是白当归
这种红当归，如果你有兴趣，收到以后可以找个盆种一下，当归没有晒干，应该可以生长红色的苗。
红当归个头太小，所以没办法按根给你了，我们将当归按50克一份称重给你，如果当归个头比较大，可能一根就50克，如果个头小，要好几根才够50克。
另外，这个虽然个头比之前的当归小，但是因为功效更强，所以使用的量也建议更少一点。
当归应该怎么吃？
有什么好处？
当归性温，一直是养生佳品，适宜于血虚、血瘀以及脾胃虚寒的人食用。
老年人、素食者、身体虚寒的人吃当归，可以强身健体，延年益寿；工作、学习压力大的朋友，可以有效增强免疫力，吃完当归后，第二天会明显感觉精神好很多。
当归之所以补，源自它所富含的多种营养物质，如蔗糖、多种氨基酸、以及烟酸、阿魏酸，还含有多种维生素，及多种矿物质。
相比于人工种植的当归，野生当归的有效成分含量是最高的，同时，未经加工过的新鲜当归，保留的有效成分也是最完整的。
当归的功效与作用1.补血活血
当归的补血作用较强，被称为补血第一药，能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量，尤其贫血的人；
2.调经止痛
当归被古人称为妇科圣药，既能补血又能活血行滞而止痛，又因其性温，因此对血虚、血瘀有寒的女性特别适宜；
3.调血脂抑制血小板凝聚，抗血栓，调节血脂；
4.降血压抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血压；
5.增强免疫力
增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。另外，还能调节子宫平滑肌；
这么好的当归，怎么吃？
最简单的办法是炖汤，一次放两根当归须就可以，与不同的食材下锅煮一小时左右，就有不同的功效。
山药炖当归汤
一款补气血、补肾、养脾胃的养生汤！
▲每次炖山药时，放2根当归须，滋补健脾！
配料：野生山药、野生当归、红枣、枸杞
好处：山药是少有的既不寒又不热的食材，搭配野生当归，炖一锅冬日养汤，炖好的汤，空气中都弥漫着淡淡的当归味，吃起来山药软糯，汤汁浓稠，再享受不过啦！
建议搭配：牛肝菌油、腰果酱
起锅前加入一勺腰果酱搅匀，再加入少许牛肝菌油，口感会像加了猪蹄或排骨炖出来的汤，强烈推荐这种吃法！
▲炖好后的汤，超级好喝，一碗根本停不下来
适宜人群：几乎适合所有需要增强体质的人群食用。体弱气虚、冬天手脚冰冷、血气不足、月经不调等人群，长期食用能得到有效的改善。
群里有一位素友仅仅吃了一次，就明显拯救了大姨妈，如果你也有同样问题，赶紧试试。
喜欢重口味的朋友，还可以调一个辣椒碟，山药又糯又浓郁，非常好吃。山药汤可以滋补养生，一举两得！
喝着鲜汤，吃着山药，冬天滋补，就这么炖。
当归菌汤
一款清甜鲜美、增强抵抗力的汤料！
除了配山药，还可以搭配各种菌菇。
最近朋友送来一些姬松茸，我用最普通的红薯搭配，结果炖出来的汤鲜甜，超好喝！
当归小米粥
一款强身健体、补充能量的营养餐！
小米养胃，煮粥时加一小根当归须，几粒枸杞。早餐补气补血养胃，一碗粥就够了！
粉丝群里还有的朋友会再加点山药进去，做成山药当归小米粥，也是非常棒的搭配！
当归茶
一款滋补气血、美容养颜的茶饮！
实在没空做饭，一根当归须，加点枸杞红枣，泡一杯茶也不错。
收到当归后，记得从真空袋里取出当归，要么放冰箱冷藏，要么干脆清洗干净切片晒干，用的时候放几片。
▲自己做的，吃着才放心
自己弄的，不用担心硫磺熏染，放心。
泡茶也是很好的吃法，当归2-3片，和枸杞、桂圆一起放入杯中泡10分钟就可以喝了。
野生当归特惠福利
限量份
▲野生当归大小不一，所以这次是按重量算，50克一份
限量优惠：
野生当归原价：￥69/元
现在购买56/元！
限量只有份
限时三天
截止到11月30日24时
除了野生当归的活动，应大家的强烈要求，我们又为大家准备了一个买野生山药送腰果酱和牛肝菌油的活动。
素食者想把素汤炖的比荤汤更好喝，调料当然很重要。配上腰果酱和牛肝菌油，这碗汤，才真的绝了！
放上腰果酱和牛肝菌油以后，再开大火煮5分钟左右，汤就会像图中一样，像加了肉炖的，喝起来的口感也是香到不行！
▲你收到的将是真空包装
来自藏区的新鲜野生食材
注意事项：
1.大家收到野生食材后，需立刻打开真空袋，取出山药和当归，放进冰箱里冷藏，或者放在通风的地方储存，千万别放袋子里捂着，捂在袋子里几天就会坏掉。
2.当归一次性吃不完，可以直接放阳光下晒干，或者洗干净后切片晒干。
3.孕妇不宜食用当归
▲各式各样的炖汤买家秀，你想怎么炖？
互动福利：
收到野生当归和野生山药后，你准备怎么吃？请在文末写出你最创意的吃法，我会选出五位送出野生当归一份！
（邮费自理哦！明晚会在教素食首文公布中奖名单）
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如果你点击阅读原文发现已经下架，那说明已经售罄啦。
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