宁夏枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻,白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道呈现酸、涩、苦感
从口味上辨别
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由于枸杞温热身体效果明显,所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃;同时,枸杞还有兴奋性神经的作用,性欲亢进者不宜服用;另外,枸杞子含糖量较高菊花枸杞茶,每100克含糖19.3克,糖尿病患者要慎用,不宜过量
一般来说,健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适枸杞要常吃,不可一次大量食用最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人每天吃一点,才能见效
从气味上辨别
1、以红茶3克、枸杞子20克,用沸水冲泡即成枸杞茶
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”特别是染色的枸杞整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色
对于肝脏病人来说,枸杞中的甜茶碱能防止黄芪红枣枸杞甘草茶肝脏内过多的脂肪贮存,有防治脂肪肝的作用枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒,同时还能改善肝功能因此,慢性肝病患者,尤其是脂肪肝病人,不妨经常食用枸杞子
三招辨别染色枸杞
3、银耳15克、枸杞子25克,加适量水用文火煎成浓汁,加入蜂蜜20克,即成枸杞银耳羹,隔日1次,温开水兑服
枸杞是一种药食同源的常用中药,具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效现代医学研究发现,枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱,它对治疗肝脏疾病有效在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱药理实验表明,甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用
从颜色上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放荷叶山楂枸杞茶到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过
枸杞怎样吃
2、可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡
4-10-08 10:12:10.0怎么吃枸杞效果更好枸杞茶,枸杞叶,枸杞子,减肥,茶碱22045养生知识
用枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全吸收,因为受水温、浸泡时间等因素影响,只有部分药用成分能释放到汤水中,为了更好地发挥效果,最好将汤里的枸杞也一起吃掉直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分,可将枸杞用水冲洗干净后嚼服,但服用量要减半
服枸杞四季皆宜,可像普通食品一样加入茶水、粥、羹汤、菜肴里常服,却无滋腻、生火等弊端春季可单服,也可与黄芪煮水喝;夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝,常服可以消除眼疲劳;秋季宜黄芪当归红枣茶比例与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥
食用有禁忌
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