说到枸杞,主子们一定是再熟悉不过啦!
枸杞,具有补肾益精、养肝明目、补血安神等各种功效。御儿我就经常会拿枸杞泡水喝哦!
然而,很让人忧心的是,近些年市场上的枸杞质量参差不齐。有时候以为自己在正规商场、花大价钱买的就一定是好枸杞,其实不然哦!
如何辨别真假枸杞?
闻味道抓一把枸杞,在手中揉一会儿,再凑近了闻,如果有刺鼻的呛味,那么就可以肯定是用硫磺熏过的。
看形状好的枸杞呈长圆状。一般来说,颗粒越是饱满,品质也就越高。
另外,可以将枸杞对着光线照射,如果看到有闪亮的晶点,则说明是被白矾处理过,是不好的枸杞。
沾水法沾湿双手,抓一把枸杞轻轻搓。如果是染色的枸杞,轻轻一搓就能搓出颜色来。
尝味道好的枸杞是甘甜的味道,而被硫磺熏过的枸杞则有明显的酸、涩、苦味。
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