四物汤被医家称为“妇科第一方”，加之乌鸡、红枣和枸杞一起，营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。是女孩子补血活血的佳品。
用料
乌鸡0.5只
熟地12g
白芍12g
当归10g
川芎8g
红枣3颗
枸杞30g
鲜姜2大片
盐少许
1、乌鸡半只，我个人喜欢斩块后加水入冰箱，第二天再用。这样可以充分泡出血水，让汤内杂质减少更干净。
2、按配方备好四物的份量，用清水泡上备用。
3、大枣姜片枸杞，我家的枣个头大，小颗的五、六颗也够了
4、乌鸡块飞水后入备好热水的砂锅，加姜片、红枣煲2小时。
5、两小时后加泡好的四物，泡四物的水可以不要，一是颜色是熟地的色，一煲还会出的。二是水里有药渣，影响口感。继续煲一小时。
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