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非茶之茶
玫瑰花茶类概述——
玫瑰花为落叶灌木，茎密生锐刺，羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形成倒卵圆形，上面有皱纹，夏季开花，花单生，紫生色至白色，有浓郁芳香，花及根可入药，有理气活血、收敛作用。
经沏泡过的玫瑰花茶，会散发出沁人的芳香，给人神清气爽的感觉。
玫瑰花茶性质温和、花形唯美，颜色粉嫩，香气优雅迷人，入口甘柔不腻，能令人缓和情绪、纾解抑郁，很适合上班一族。
溯源代表——
济南平阴以盛产重瓣玫瑰著称于世，是中国玫瑰的代表。
平阴玫瑰始植于唐代，距今已有多年，不仅栽培历史悠久，而且以花大色艳、香气浓郁、香甜四溢、纯正持久、含油量高而闻名于世，素有“平阴玫瑰甲天下”的美誉。
世界著名玫瑰王国保加利亚的玫瑰专家斯达依坷夫曾于年、年两次来平阴考察玫瑰，给予了高度的评价。
年，在文登召开的“全国玫瑰花生产座谈会”确认平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气纯正、清甜、浓郁等特点，是中国传统玫瑰的代表。
窨制工艺——
玫瑰窨制花茶，早在我国明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》中就有详细记载。
我国现今生产的玫瑰花茶主要有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、墨红红茶、玫瑰九曲红梅等花色品种。玫瑰花采下后，经适当摊放，折瓣，拣去花蒂、花蕊，以净花瓣付窨。广东玫瑰红茶实行单窨，下花量为公斤茶用10-16公斤花；福建玫瑰绿茶两窨一提，总下花量为公斤茶用50公斤花；九曲红梅一窨一提，用花量为20公斤。
价值功效——
中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。
此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。
在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。
冲泡品饮——
玫瑰花蕾制成的干花，每次用3-5朵，可与红枣、蜂蜜等调饮。
喝热玫瑰花茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。
此外，因玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水，一般冲泡前放置一会儿较宜。
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