红枣因其具有“滋补养血，健脾益气”等功效，因此成为冬天进补不可代替的养生食材。今天，小编就为大家介绍冬天吃红枣的好处以及需要注意的事项。
冬天吃红枣的好处
中医认为红枣有益气养血、健脾益智之功效，民间有“一天吃三枣，终身不显老”之说。红枣味甘性平，能调百味，既能滋补养血，又能健脾益气，抗疲劳、养神经，保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力。特别是用于贫血虚寒、肠胃病的防治十分有效，长期服之可延年益寿。
冬天吃红枣的注意事项
不宜用水煎煮
因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。
不宜和黄瓜或萝卜同食
萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。
服用退热药时禁止食用
服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
食用后不宜马上吃高蛋白食物
吃红枣之后不要马上进食蛋白质含量较高的食物，比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
服苦味健胃药及驱风健胃药时不宜食用
苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。
原来，吃红枣竟然有那么多禁忌！此外，想要通过饮食达到益气补血的功效，仅仅吃红枣是远远不够的。在此，小编向您推荐一款销量及口碑都非常好的酵素膏——果莼御方四物饮。
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